Universitat Rovira i Virgili

Publicacions

La qualitat de la recerca desenvolupada pel grup ha estat sempre avalada per la publicació dels seus resultats en revistes i llibres de reconegut impacte científic.

Els resums i cites dels nostres articles poden trobar-se a plataformes de recerca com Recolecta o Web of Science, bases de dades bibliogràfiques com Scopus o Sciencedirect i llocs de xarxes de científics socials com Orcid o Researchgate.

2023

2022

2021

2020

2019

2018

2017

2016

2023

Ezenarro et al. Analytica Chimica Acta

Ezenarro et al. Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems

de Lima et al. Molecules

Schorn-García et al. Foods

Veneziani et al. Foods

Schorn-García et al. Fermentation

Schorn-García et al. Journal of Chemometrics

2022

Cavaglia et al. Food Control

de Lima et al. Foods

Mislata et al. Food Chemistry

2021

Mislata et al. The Light Struck Taste of Wines (Book Chapter of Grapes and Wines)

Boudebouz et al. LWT – Food Science and Technology

Schorn-García et al. Microchemical Journal

Mistala et al. Fermentation

2020

Cavaglia et al. Chemometrics And Intelligent Laboratory Systems

Gorla et al. Chemometrics And Intelligent Laboratory Systems

Boudebouz et al. Journal Of The Science Of Food And Agriculture

Cavalgia et al. Food Control

2019

Cavalgia et al. Journal of Chemometrics

2018

Tomazelli Júnior et al. Aquaculture International

2017

Aceña et al. Sensory Analysis (Book Chapter of Food Authentication) 

Wiśniewska et al. Spectrochimica Acta Part A: Molecular And Biomolecular Spectroscopy

2016

Borràs et al. Talanta

Borràs et al. Food Chemistry